「大班樓」奪亞洲50大最佳餐廳冠軍　「榮」居次席　頒獎典禮首度移師香港

「亞洲50大最佳餐廳2026」頒獎典禮於本周二晚在香港紅磡嘉里酒店舉行，是該獎項創立以來首度移師香港舉辦。中環粵菜餐廳「大班樓」（The Chairman）由創辦人葉兆輝（Danny Yip）主理，從去年第二名躍升奪冠，繼2021年後再度登頂；主打融合八大中菜烹飪傳統及法式廚藝的「榮」（WING），由廚師東主鄭詠基（Vicky Cheng）主理，以第二名緊隨其後。

香港今年共有六間餐廳躋身榜單，分別為「大班樓」（第一）、「榮」（第二）、「Neighborhood」（第24）、「Estro」（第32）、「Caprice」（第35）及「Mono」（第46），成為本榜單中表現最強的城市之一。去年冠軍、曼谷名廚餐廳「Gaggan」今年跌至第三位。

「大班樓」以堅持採用本地食材、呈現香港傳統粵菜文化著稱，多年來深受本地食客及國際美食評論家推崇。葉兆輝在頒獎典禮後表示，得獎是對整個團隊的肯定，亦是對香港飲食文化的一份驕傲，期望透過菜肴向更多人展示香港獨特的飲食故事。

評選由350多名亞洲餐飲業界專家及美食評論家投票，今年榜單涵蓋17個城市的餐廳，當中三個城市首次有餐廳躋身前五十。香港包攬首兩名的佳績，進一步確立香港作為亞洲美食之都的崇高地位，預料將吸引更多饕客專程來港，帶動高端餐飲及旅遊消費。